提起“年味”，恰似是起浓起一种说不清、道不明的浓年滋味，而当提及年货，味热“年味”的不断意见才在瞬间变患上具象而沉闷。年味，天热藏在年货里。销广

对于广东人而言，州闹九游清远年货是市清过年餐桌上必不可缺的滋味，清远鸡的鲜香嫩滑、英德红茶的浓醇甜香、西牛麻竹笋的肉肥无渣、清远丝苗米的碧玉飘香、连州菜心的爽快清甜，无一不使人垂涎。12月19-21日，“五大百亿过小年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对于接行动即将在广州北京路开“SHOW”，吹响清远年货“集合号”，为大湾区市夷易近送上蛇年好礼、造热蛇年“年味”。

2023年“清远好风土”湾区年货大集现场。

清远年货的好滋味，源自清远的好生态。

作为广州山清水秀的“后花园”，清远天气以及善、雨水丰沛、土地肥沃，所产农产物特色赫然、品质优异。清远五大百亿农业财富农产物是其中的典型代表。

清远生态情景优异。

清远鸡住深山、吸氧吧、食五谷、饮山泉，经半年以上光阴的山地散养，哺育了其“鸡有鸡味”的优异品质；以峰峦为骨、江水为衣，配合的喀斯特意貌组成英德茶产区洞邃水丰的做作情景，产出质地丰硕的英德红茶；紧张湿润的南亚热带丘陵山地天气情景，山丘与丘陵之间肥力十足的土壤，匆匆使西牛麻竹笋细小肉厚、肉质脆嫩；春夏的短缺雨量，夏秋的短缺阳光，让清远的丝苗米略泛丝光、柔而不粘；粤北山区秋冬昼夜温差大，连州菜心体内的淀粉类物资转化成糖类，哺育了其甜上心头的配合菜味。

清远五大百亿农业财富礼盒。

清远年货的好滋味，源自清远的好脑子。

坚持用工业脑子、零星脑子增长农业财富高品质睁开，是清远打造清远鸡、英德红茶、连州菜心、清远丝苗米、西牛麻竹笋五大百亿农业财富的总体思绪。近些年来，清远环抱规模化、集聚化、尺度化、品牌化、市场化，拟订增长五大百亿农业财富全链建树“十大措施”，着力做优农业“土特产”文章，擦亮“清字号”品牌。

以西牛麻竹笋为例，清远英德高度看重麻竹笋的种植技术与迷信规画，起劲后退麻竹种植管护水平，减速增长树模基地建树，全方位提升麻竹种植水准。经由聘用专家学者妨碍培训、授课等方式，增长公平密植、迷信施肥，乐成后退亩（株）产量，以前1亩麻竹的年产量仅有1000多斤，而如今最高产量可达5000多斤。同时不断深入笋产物的广博加工，笋丝、笋片、笋干等让麻竹笋摇身一酿成为了“食尚”单品。如今，西牛麻竹笋与清远鸡一并在五大百亿财富中争先突破百亿产值。

晒笋干。

清远年货的好滋味，不止于五大百亿农产物。

作为粤港澳大湾区的优异农产物提供地，之后清远具备国家地舆标志产物26个、“粤字号”农业品牌99个、粤港澳大湾区“菜篮子”破费基地40个，是广东优异食物及其原质料的紧张产地。

种在旱地里的阳山东洋菜清甜无渣、爽口颇为；“岭南一绝”的东陂腊味咸香适口、回味悠长；有“淡水鱼之王”之美誉的清新木犀鱼鱼香浓郁、滋味清甜；尚有竹山粉葛、清新冰糖桔、连州水晶梨、清远乌鬃鹅、九龙豆腐等等，品类丰硕又各具特色。

阳山东洋菜。

清远年货，不容你错过。

“五大百亿过小年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对于接行动时期，清远40家企业将照料搜罗五大百亿农业财富在内的泛滥清远特色农产物精采亮相北京路，现场睁开收费试吃、多重匆匆销优惠等，打造一场空前的年度味蕾盛宴，诚邀广漠市夷易近及游客惠临体验，同享清远好风土的饶富、共过欢喜小年。

撰文：曹童童

源头：南方村落子报

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